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En el chocolate que utilizas para la manga decorativa...¿Que colorante se puede agregar? (Para darle color).

Al chocolate de cobertura, se le puede agregar algún otro sabor extra o esencia ?(pj: vainilla).

El sucedáneo no es chocolate, es grasa vegetal con sabor a chocolate; o sea, lo que están consumiendo es grasa. En cuanto a la división del chocolate, que yo sepa es: negro, con leche y el blanco que tampoco se puede llamar chocolate, ya que no contiene masa de cacao pero sí, manteca de cacao. Y por otra parte, los chocolates varían según su grado de fluidez, para su aplicación en repostería y bombonería.

Para un pastel de 500 gramos cuánta gelatina sin sabor debo usar muchas gracias muy amable

Hola se puede pegar con clicerina también

Se le puede poner queso crema a la gelatina

Muy buena receta, está espectacular felicidades

Recién que veo su canal y yo tengo unas preguntas que hacer, mi nombre es Ana desde Perú 🇵🇪 y mi pregunta es la diamantina y la escarcha comestible es lo mismo? y la otra pregunta es al fondant se le puede pintar con diamantina? gracias Chef por compartirnos su talento un gran abrazo.

Se tiene que refrijerar

Que tipo de crema

Muchas gracias de Chile

Hola buenas noches me interesa el curso de los brownies por favor me gustaría contactarme con ustedes

Todas se me antojan

Las palomitas naturales para las de Ordoño llevaron el rop?

Que rico se escuchan bien. Crujiente

Que ricas las de caramelo con nuez

Cuánto dura ya batido el bettercrem a temperatura ambiente como para cupcakes

Quiero saber que medida tiene ??

Que medida tiene ese modelo??

Hola. Que rico

Hola! Que camarógrafo ran malo 🫤

El mejor Cheff

31:07

Una pregunta en Ixtapaluca ya tienen mix espiga para pan esponja?

Gracias por la clase está buenisima

Cómo se hace gelatina de colores por capa con la torta medio

Una pregunta la otra mezcla de la gelatina se debe dejar afuera

Ola mi nombre es Esthela López Ortiz soy de jalisco de Tamazula de Gordiano por Primer vez tengo la oportunidad de ver su recetas muchas gracias solicito se me tome encuenta en su boletin

Gracias por compartir desde Venezuela

Muy buena explicación me encantó gracias

Muy muy lindo todo gracia

Hola buenas noches

Costa Rica

Mi pregunta es.. para un cumpleaños se puede dejar está gelatorta fuera de la nevera sin que se derrita?

Tiene algun costo para estar en los cursos privados?

cuanto de aceite se utiliza para las de Mantequilla ya se que son 6gr de sal mantequilla por 100gr de maiz

Cómo se hace la crema q pone en el pastel

Porque nos dices que se puede poner al microondas un boull de acero inoxidables cuando sabemos wue los metales no debemos poner al microondas?????

Disculpa q le aplica al chocolate antes para q se quede la escarcha.

Buenas noches se puede rellenar el pan?

Muchas gracias por su clase , estupenda y creo que voy hacer capaz de hacerlos mañana , mil gracias

Super

Los moldes solo pueden ser de esos x favor

En los moldes de silicón también se puede

Cuando sucedido eso el pan con la gelatina no pues no, no hay secuencia

Los de chocolate es lo mismo?

Buen día, yo e visto que los mezclan con un licor

Me encanta como explica la chef

Me fascino hojala y ami me quedé igual de hermoso cómo a usted chef

En donde puedes conseguir los moldes